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Curso de cheesecakes
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Introducción 🎥 (1:08)
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Dossier / Recetario
Teoría Curso de cheesecakes | LEER COMPLETAMENTE ANTES DE VER LOS VIDEOS
Recetario Cheesecakes
Cheesecakes Theory | READ COMPLITELY BEFORE WATCHING THE LESSONS
Cheesecakes Recipes
Introducción 🎥
Migas de masa sablé (5:09)
Base de masa sablé reconstituida (13:37)
Base marmolada (10:48)
Video Lecciones 🎥
Cheesecake de frambuesa (27:04)
Cheesecake de manzana (29:22)
Cheesecake marmoleado (28:05)
Cheesecake dulce de leche (14:57)
Cheesecake Snickers (16:49)
Cheesecake Oreo (9:59)
Cheesecake de café (24:35)
Cheesecake de pistacho (17:07)
Cheesecake de limón (28:14)
Cheesecake de Lotus (13:09)
Cheesecake de avellanas (10:37)
Cheesecake de ricota alemán (21:14)
Cheesecake vasco clásico (8:04)
Cheesecake chocolatoso (27:01)
Anexos
Eficiencia productiva
Formulación Básica
Cómo obtener tu certificación
Quiero obtener mi certificado
Básicos 🎥
Pastas de frutos secos (4:34)
Praliné de frutos secos (11:09)
Atemperado del chocolate (35:47)
Vainilla
Tostado de frutos secos
EXTRAS
Excel automatizado de conversión y estandarización de recetas
Proveedores Chile
Excel de costos
Cupón de descuento dossier impreso
Cupón de descuento
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