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Curso de Bollería
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Dossier / Recetario
Dossier / Recetario curso de bollería online
Extras: Proveedores bollería Chile
Video Lecciones
Masas (61:33)
Empaste y laminado (95:04)
Fermentación casera (15:05)
Mazapán nuez (31:01)
Bicolor frambuesa (26:10)
Croissant bicolor cacao y pain au chocolat (43:32)
Bicolor rojo y flor danesa (72:28)
Roll de pasas y cinnamon (46:20)
Cruffin y roll de pistachos (63:49)
Danesas Dulces (60:46)
Danesas Saladas (24:58)
Zig Zag (26:32)
Croissant Cilíndrico (48:42)
Croissant Normal (19:27)
Brioche (47:31)
Sobrantes (6:25)
Rellenos croissant (59:12)
Masas Hojaldradas (62:21)
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