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Máster en Donuts
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Dossier / Recetario
Dossier y Recetario parte uno Máster en Donuts / Comienza el curso leyendo este dossier primero
Dossier / Recetario parte dos
Video Lecciones
Masa base de donuts, fritura de las donuts y glaseado básico (42:50)
Masas de donut saborizadas (cacao, café, Red velvet) (20:28)
Método alternativo de horneo para donuts (4:03)
Cronut clásica, masa, laminado y azucarado (45:26)
Apple Fritters (20:11)
Boston Cream (22:52)
Donut de frambuesa azucarada (10:36)
Donut de frambuesa (13:48)
Donut chocolate (15:19)
Berlín de crema pastelera y dulce de leche (26:28)
Donut de nuez y toffee (37:41)
Donut funfetti de frutilla (16:03)
Donut manzana y pecan (16:40)
Donut de Nutella (23:02)
Cake donut de oreo (18:55)
Cake donut de zanahoria (17:31)
Donut de pistacho y frambuesa (19:00)
Donut de Lotus (16:49)
Donut de Snickers (16:05)
Donut de maní y jam de frambuesa (19:03)
Donut de avellana (18:10)
Donut de sésamo negro y maní (21:08)
Donut de Corn Flakes (17:30)
Donut salada de 4 quesos (20:26)
Cronut de frambuesa (13:46)
Donut de piña colada (18:58)
Donut de selva negra (12:44)
Donut suspiro limeño (9:30)
Donut Red Velvet (11:48)
Donut limón y arándano (18:42)
Donut Tiramisú (15:03)
Crullers francesas (21:41)
Donut de Té matcha (16:36)
Donut de mango maracuyá (17:48)
Cake donut de maíz (14:58)
Cronut de maní (12:38)
Cronut de vainilla (10:14)
Cronut de maracuyá (12:37)
Cronut de limón (25:28)
Pastas de frutos secos y pralinés (10:06)
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Extras
Planilla de costeo
Cómo usar tu planilla de costeo (8:50)
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Cómo usar tu planilla de costeo
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